難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 克 猪手 ， 带皮和骨，切块 (5-6 公分)
- 140 克 蒜瓣
- 140 克 小红葱
- 160 克 白米醋
- 120 克 糖 ，适量调味
- 10 条 辣椒干 ， 洗净，浸泡并去籽
- 6 条 指天椒
- 1 汤匙 酱青
- 2 汤匙 黑酱油
- 3 汤匙 蚝油
- 1 茶匙 盐
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1995.8 kJ / 477 kcal
- 蛋白質
- 34.2 g
- 碳水化合物
- 40.8 g
- 脂肪
- 20.4 g
- 纖維
- 4.2 g
