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秘制卤五花肉和鸡蛋

秘制卤五花肉和鸡蛋
3.5 6 評分
準備 20 分
總時間 2小時
6 人份
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食材

  • 带皮五花肉
    600 克
  • 鸡蛋(约53-63克) ，带壳完整的
    6 颗
  • 水 加水至主锅的1升刻度线
    适量
  • 水
    600 克
  • 啤酒
    500 克
  • 八角
    3 颗.
  • 干辣椒
    1 支
  • 香叶
    2 片
  • 姜
    3 片
  • 料酒
    10 克
  • 生抽
    90 克
  • 蚝油
    30 克
  • 炒糖色 （可美善品自制）
    100 克
  • 盐
    10 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

鈉 1886.2 mg
蛋白質 21.5 g
卡路里 2214 kJ / 529.7 kcal
脂肪 35.3 g
纖維 0.1 g
飽和脂肪 12.2 g
碳水化合物 25.9 g

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