難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 - 3 bakłażany (300-350 g każdy)
- oliwa z oliwek, ilość do skropienia bakłażanów
- 3 ząbki czosnku
- 30 g pasty tahini
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 749.6 kJ / 179.2 kcal
- 蛋白質
- 4.9 g
- 碳水化合物
- 22.9 g
- 脂肪
- 9.7 g
- 纖維
- 11.2 g
替代食譜
Hummus z suszonymi pomidorami
10 分
Hummus z gotowanych buraków z pomarańczą
20min
Pasta z pieczonej marchewki z kuminem
1h
Hummus z buraka
1h
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)
1小時 40 分
Kawior z bakłażana
50min
Tapenada
5 分
Hummus z warzywami - wersja podstawowa
10 分
Pasta z pieczonego bakłażana
1h 50min
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1小時 40 分
Hummus z zielonego groszku
40min
Hummus z domowym tahini
25min