難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 alcachofas frescas grandes (6 si son pequeñas)
-
1 - 2
ramitas de perejil fresco
或 ½ limón - 700 g de agua
- 50 g de aceite de oliva
- 100 g de cebolleta en cuartos
- 1 cucharadita de sal
- 30 g de mantequilla
- pimienta negra molida
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 801 kJ / 191 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 2.2 g
- 脂肪
- 19 g
- 纖維
- 7.6 g
替代食譜
Crema verde con brócoli, puerro y patata
30min
Crema de guisantes
30min
Crema Dubarry (de coliflor)
50min
Crema de espárragos verdes
40min
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
1h
Crema de puerros y pera con jamón
40min
Crema de apio
40min
Crema de judías verdes
35min
Crema de champiñones
20min
Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche
45min
Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips
1h 30min
Crema de espárragos verdes con pistachos
30min