
裝置與配件
Cuscús especiado de verduras
準備 15 分
總時間 30 分
6 raciones
食材
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de sal2 ½ cucharaditas
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de cuscús350 g
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de aceite de oliva80 g
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de agua850 g
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de cebolla en cuartos200 g
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)6 - 8 ramitas
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de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)4 - 6 ramitas
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de zanahorias en rodajas de 1 cm200 g
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de calabacín con piel (en dados de aprox. 2 cm)200 g
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de espárragos verdes sin la parte leñosa (en trozos de 2 cm)1 manojo
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de calabaza (en dados de aprox. 2 cm)200 g
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cúrcuma molida (ajuste a su gusto)1 cucharada
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de comino molido (ajuste a su gusto)1 cucharada
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de pasas sin semillas100 g
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de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos400 g
營養價值 每 1 ración
卡路里
500 kcal /
2093 kJ
蛋白質
15.9 g
脂肪
16.3 g
碳水化合物
72.7 g
纖維
13.9 g
飽和脂肪
2.4 g
鈉
688 mg
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