Gnocchi au potiron jaune

Gnocchi au potiron jaune

1.9 22 評分

準備 30 分

總時間 1小時 15 分

4 portions

食材

La pâte à gnocchi

100 g de parmesan coupé en morceaux
500 g d'eau
1 pincée sel
1000 g de chair de potiron coupée en tranches (2-3 mm)
10 g de beurre doux
1 brin de romarin frais
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de farine de blé
2 blancs d'œufs

La cuisson des gnocchi

30 g de parmesan coupé en morceaux
5 brins de ciboulette fraîche hachés
40 g de beurre doux coupé en morceaux
1 brin de romarin frais
eau pour cuire les gnocchi
sel pour cuire les gnocchi

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 21.3 g

卡路里 1858 kJ / 444 kcal

脂肪 20.3 g

纖維 1.7 g

碳水化合物 47 g

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