搜尋
Anise-cured salmon

Anise-cured salmon
4.7 12 評分
準備 10 分
總時間 14小時 10 分
10 portions
免費註冊

食材

  • fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)
    500 - 800 g
  • star anise
    3
  • black peppercorns
    1 tsp
  • fennel seeds
    1 tsp
  • coriander seeds
    1 tsp
  • white sugar
    125 g
  • sea salt
    125 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • cold water to rinse

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 4655.3 mg
蛋白質 17.3 g
卡路里 927.2 kJ / 220.8 kcal
脂肪 11.3 g
纖維 0.4 g
飽和脂肪 3.1 g
碳水化合物 13.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Catch of the Day 10 食譜
澳大利亞與紐西蘭
Thermomix® Everyday 68 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Leek and smoked salmon dip

Leek and smoked salmon dip

4.6(40)

55 分

Soufflé omelette with hot smoked salmon

Soufflé omelette with hot smoked salmon

4.3(54)

25 分

Lemon Rosemary Infused Oil

Lemon Rosemary Infused Oil

5.0(7)

45 分

White fish wrapped in banana leaves

White fish wrapped in banana leaves

4.7(3)

2小時 20 分

Champagne poached chicken terrine

Champagne poached chicken terrine

4.9(23)

1小時 30 分

Sichuan pepper and chilli salt squid

Sichuan pepper and chilli salt squid

4.3(27)

30 分

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

3.8(13)

1小時 15 分

Cioppino

Cioppino

4.4(36)

55 分

Goi muc (squid salad)

Goi muc (squid salad)

4.5(6)

45 分

Com ga rau thom (chicken with rice and mint)

Com ga rau thom (chicken with rice and mint)

4.5(20)

1小時

Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

4.6(43)

3小時 35 分

Chocolate and anise fruit bark

Chocolate and anise fruit bark

4.9(34)

2小時 20 分