難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g dried chickpeas
- 1000 g water, plus extra for soaking
- 1 tsp salt
- 2 tbsp oil
- ½ tsp cumin seeds
- 1 tsp black mustard seeds
- ½ red onion
- 2 - 4 dried bird's eye chillies
- 1 tsp fennel seeds
- 1 tbsp shredded coconut
- 12 fresh curry leaves
- 營養價值
- 每 1 portions
- 卡路里
- 601.7 kJ / 143.2 kcal
- 蛋白質
- 4.3 g
- 碳水化合物
- 9.1 g
- 脂肪
- 8.6 g
- 飽和脂肪
- 2 g
- 纖維
- 5.8 g
- 鈉
- 382.6 mg
替代食譜
Avial (vegetables in yoghurt)
30 分
Curried chicken rasam
50 分
Pepper rasam
15 分
Lentil curry (dahl)
30 分
Sabji (vegetable) curry
30 分
Savoury semolina
15 分
Shrikhand (flavoured hung yoghurt)
12h 15min
Eggplant with burghul
55 分
Gobi masala
30 分
Rajma (kidney bean curry)
45 分
Lemon rasam
40 分
Amritsari dal
26h