Mushroom stock paste

Mushroom stock paste

3.9 7 評分

準備 10 分

總時間 1小時 35 分

1200 g

食材

dried porcini mushrooms
30 g
hot water
400 g
extra virgin olive oil
1 tbsp
brown onions (approx. 280 g), cut into quarters
2
carrots (approx. 260 g), cut into pieces
2
fresh mushrooms cut into slices
250 g
balsamic vinegar
50 g
dried shiitake mushrooms
40 g
salt
1 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs

難易度

簡單

營養價值每 1200 g

鈉 7120.2 mg

蛋白質 18.7 g

卡路里 2416.6 kJ / 577.6 kcal

脂肪 15.3 g

纖維 18.5 g

飽和脂肪 2.5 g

碳水化合物 105 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Plant to Plate 120 食譜
澳大利亞與紐西蘭

Stocks and broths 18 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Eggplant cannelloni

Eggplant cannelloni

1小時 35 分

Slow cooked beans with walnut pesto (TM5)

Slow cooked beans with walnut pesto (TM5)

20小時 15 分

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1小時 5 分

Suan la tang (hot and spicy soup)

Suan la tang (hot and spicy soup)

35 分

Polenta zucchini slice

Polenta zucchini slice

2小時 10 分

Serunding udang kering (dried shrimp floss)

Serunding udang kering (dried shrimp floss)

1小時 10 分

Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)

Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)

3小時 20 分

Pumpkin Kaya

Pumpkin Kaya

35 分

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

55 分

Plant-based parmesan

Plant-based parmesan

5 分

Revithia (chickpea soup)

Revithia (chickpea soup)

24小時 40 分

Sambal chilli

Sambal chilli

35 分