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Wurzel-Tortilla
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Wurzel-Tortilla
2.8 ( 13 評分 )
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食材

  • 20 g Mandeln
  • 60 g Schalotten halbiert
  • 200 g rote Paprika in Stücken
  • 1 Zitrone Bio, ½ TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
  • 40 g Weißweinessig
  • 80 g Olivenöl
  • 1025 g Wasser
  • 2 ¼ TL Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 130 g Möhren lila, in Scheiben (3 mm)
  • 150 g Pastinaken in Scheiben (3 mm)
  • 50 g Zwiebeln halbiert
  • 30 g Sahne
  • 5 Eier (Kl. M)
  • 6 Stängel Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
  • ¼ TL Paprika rosenscharf
  • 2 Prisen Muskat, frisch gerieben
營養價值
每 1 Portion
卡路里
396 kcal / 1656 kJ
蛋白質
12 g
脂肪
32 g
碳水化合物
11 g

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