Gebackene Eier mit Linsen und Ziegenkäsesauce

Name: Gebackene Eier mit Linsen und Ziegenkäsesauce
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 10 g Blattpetersilie; 50 g Olivenöl; 80 g Schalotten; 150 g Porree; 400 g stückige Tomaten; 550 g Wasser; 200 g Puylinsen, getrocknet; 1 geh. EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 Prise Pfeffer; 150 g Blattspinat, frisch; 4 Eier; 100 g Ziegenfrischkäse; 70 g Griechischer Joghurt (10% Fett)

3.8 ( 79 評分 )

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難易度中等

準備時間 10 分

總共時間 45 分

份量 4 Portionen

食材

10 g Blattpetersilie abgezupft
50 g Olivenöl
80 g Schalotten
150 g Porree (nur das Weiße), in Stücken
400 g stückige Tomaten
550 g Wasser
200 g Puylinsen, getrocknet
1 geh. EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l)
1 Prise Pfeffer
150 g Blattspinat, frisch
4 Eier
100 g Ziegenfrischkäse
70 g Griechischer Joghurt (10% Fett)

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 496 kcal / 2076 kJ
蛋白質: 29 g
脂肪: 28 g
碳水化合物: 27 g
纖維: 11 g