Klare Steinpilzsuppe

Klare Steinpilzsuppe

4.5 32 評分

準備 20 分

總時間 30 分

4 Portionen

食材

Möhren (ca. 150 g), in Würfeln (ca. 1 cm)
2
Porreestange (ca. 100 g), in Ringen (ca. 5 mm)
½
Pilzfond (z.B. von Lacroix)
1200 g
Weißwein
80 g
Worcester-Sauce
10 g
Zwiebeln geviertelt
2
Knoblauchzehe zerdrückt
1
Knollensellerie in Stücken
50 g
Kerbel abgezupft, grob zerschnitten, und etwas mehr zum Garnieren
½ Bund
Salz
1 TL
weißer Pfeffer
1 Prise
Steinpilze, frisch
300 g
Öl zum Braten

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

蛋白質 5 g

卡路里 1407 kJ / 337 kcal

脂肪 28 g

纖維 8.2 g

碳水化合物 10 g

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