![Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/237467.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Salsa alla bolzanina
- 400 g di acqua
- 4 uova
- 80 g di cetriolini sott'aceto a tocchetti
- 100 g di yogurt bianco naturale
- 40 g di olio di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
Asparagi e patate
- 600 g di acqua
- 650 g di patate piccole, con la buccia
- 1200 g di asparagi, puliti
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di zucchero
- 200 g di prosciutto tirolese
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2159 kJ / 516 kcal
- 蛋白質
- 36.5 g
- 碳水化合物
- 40.2 g
- 脂肪
- 23.3 g
- 纖維
- 9.2 g
替代食譜
Spatzle verdi alla carbonara
1h
Contorno di asparagi bianchi con salsa olandese allo yogurt
45 分
Canederli allo speck
2小時 40 分
Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)
35 分
Salsa bolzanina
15 分
Gnocchetti de gris
30min
Frittaten-Suppe (Zuppa di frittata in brodo)
50 分
Strangolapreti alla trentina
4h
Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano reggiano
1小時 10 分
Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)
1h
Spatzle alla barbabietola
30min
Spatzle agli spinaci
1h