裝置與配件
Spatzle verdi alla carbonara
準備 20 分
總時間 1小時
4 porzioni
食材
Spatzle agli spinaci
-
650 g acqua
-
400 g di spinaci in foglia surgelati
-
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 pizzico di sale
-
300 g di farina tipo 00
Condimento
-
30 g di cipolla
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30 g di olio extravergine di oliva
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160 g di pancetta affumicata a cubetti
-
2 uova
-
80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato80 g di pecorino grattugiato
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 pizzico di sale
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
30.6 g
卡路里
2682 kJ /
641 kcal
脂肪
30.4 g
纖維
3.7 g
碳水化合物
61.3 g
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