![Vellutata di zucca e mela cotogna Vellutata di zucca e mela cotogna](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/231bd097-26ac-443e-971c-af2c638c4806/Derivates/b9f97d6c-75c0-4868-861b-8968eb374fc5.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino piccante fresco, senza semi
- 1 limone, la scorza senza la parte bianca
- 80 g di porri, solo la parte bianca, a pezzi (3 cm)
- 80 g di sedano, a pezzi (3 cm)
- 250 g di mela cotogna, pelate, senza semi (3 cm)
- 20 g di sherry, vino liquoroso secco
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di zucca, la polpa a pezzi(4 cm)
-
750
g di brodo di pollo
或 750 g di brodo vegetale - 150 g di panna da cucina + q.b.
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pera, a fette sottilissime
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 88 kJ / 21 kcal
- 蛋白質
- 0.5 g
- 碳水化合物
- 2 g
- 脂肪
- 1.4 g
替代食譜
Crema di cavolo riccio alla paprika, insalata di gamberi e edamame
40 分
Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi
50 分
Gazpacho finocchio e mela
15 分
Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive
45 分
Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche
1小時 10 分
Zuppa di rape
40 分
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30min
Purè di patate e barbabietola
50 分
Vellutata speziata di carote e zenzero
25min
Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola
35 分
Vellutata di zucca, arancia e mandorle
40 分
Crema di zucca al profumo di cannella
40 分