裝置與配件
霸王别鸡
準備 20 分
總時間 2小時 30 分
3 人份
食材
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鸡 半只老母鸡切块,焯水洗净350 克
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甲鱼 切块,汆水洗净300 克
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葱 打葱结1 根
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姜1 片
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料酒20 克
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火腿 切片30 克
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干香菇 泡发2小时后沥干水份3 个
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西洋参5 - 6 片
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水1300 克
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冬笋 切滚刀块100 克
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盐1 茶匙
難易度
中等
營養價值 每 3 人份
蛋白質
141 g
卡路里
5573 kJ /
1332 kcal
脂肪
54.7 g
纖維
17.2 g
碳水化合物
60.3 g
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