蒸全麦面包

蒸全麦面包

4.0 2 評分

準備 20 分

總金額 2小時

20 片

食材

黄油，撒粉用
1 汤匙
粗粒小麦粉(任何麦类) ，撒粉用
2 汤匙
2 汤匙亚麻籽, ，撒粉用
斯佩耳特小麦(spelt)
250 克
250 克小麦
水
1250 克
甜菜糖蜜 (非必選)
10 克
10 克蜂蜜
新鲜酵母，拨碎
20 克
2 茶匙干酵母粉, (8克)
高筋面粉，多备一些作手粉
50 克
白葡萄酒醋
10 克
盐
1 茶匙
葵花籽
100 克
60 - 80 克综合种籽, ，如:南瓜籽或亚麻子

營養價值每 1 片（蛋糕）

卡路里 98 kcal / 409 kJ

蛋白質 4 g

脂肪 4 g

碳水化合物 12 g

纖維 2.1 g

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