跳至主要內容 搜尋
Dorsz z aïoli i warzywami

Dorsz z aïoli i warzywami
3.0 24 評分
準備 20 分
總時間 50 分
4 porcje
免費註冊

食材

Aïoli
  • 150 g oleju słonecznikowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 żółtko ze sparzonego jajka
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka musztardy
Dorsz i sałatka
  • 4 filety z dorsza, ze skórą lub bez skóry (ok. 150 g każdy)
  • sól do oprószenia
  • pieprz czarny, mielony do oprószenia
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 200 g rzepy
    200 g kalarepy
  • 200 g czerwonego buraka
  • 200 g marchewki
  • 400 g wody
  • 8 rzodkiewek
Balsamiczny winegret
  • 20 g cebuli szalotki
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 30 g octu balsamicznego
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 szczyptę cukru
Podanie
  • natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji
  • roszponka do dekoracji

難易度

中等

營養價值 每 1 porcję

蛋白質 29.5 g
卡路里 2932.5 kJ / 700.9 kcal
脂肪 58.9 g
纖維 4.4 g
碳水化合物 17.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

KUCHNIA FRANCUSKA 10 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

4.3(31)

1小時 10 分

Farfalle z pomidorami i karmelizowanym fenkułem

4.2(21)

55 分

Gnocchi alla romana

3.5(22)

2小時

Pasta Taramosalata

3.8(8)

15 分

Surowy krem z cukinii i orzechów nerkowca (dieta raw)

3.0(82)

50 分

Zupa miso, owoce morza w sake z ryżem

3.8(12)

1小時 5 分

Zupa warzywna i jajka w kokilkach ze szpinakiem

4.1(15)

1小時

Risotto po mediolańsku

3.7(16)

30 分

Lassi z kiełkami

3.4(5)

20 分

Gulasz cielęcy

3.7(60)

1小時 15 分

Gazpacho słodko-pikantne

4.4(8)

5 分

Sos romesco

4.4(12)

1小時 25 分