難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Aïoli
- 200 g oliwy z oliwek
- 5 ząbków czosnku
- 2 żółtka
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Dorsz z dodatkami
- 4 filety z dorsza, ze skórą lub bez skóry (ok. 120 g każdy)
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 150 - 200 g rzepy
-
120
g czerwonego buraka
或 120 g buraka, typu crapaudine - 350 - 400 g marchewki
- 800 g wody
- zimna woda, do namoczenia warzyw
Sałatka z surowych warzyw
- 40 g cebuli szalotki
- 30 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 mm plastry
- 30 g korzenia selera
- 100 g oliwy z oliwek
- 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
30
g czerwonego buraka, pokrojonego w 5 mm kostkę
或 30 g buraka, typu crapaudine, pokrojonego w 5 mm kostkę
Podanie
- 20 g roszponki
- 8 rzodkiewek, przekrojonych na pół
- 12 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 4032 kJ / 964 kcal
- 蛋白質
- 29 g
- 碳水化合物
- 22 g
- 脂肪
- 85 g
- 纖維
- 6 g
替代食譜
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45min
Ryba w papilotach ze świeżym kokosem, quinoa i porem
2h 15min
Łosoś na parze z cytrynowym mhammasem z groszkiem, grzybami leśnymi i tymiankiem
45min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1h 10min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50min
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1h
Kurczak miodowo-limonkowy i chutney z mango
1小時 15 分
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50min
Dorsz gotowany w mleku z sosem porowym, marchewką i ryżem
30min
Dorsz po tajsku z Varomy
1h 10min
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1h 5min