Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze

Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze

4.1 50 評分

準備 15 分

總時間 1小時

2 porcje

食材

Pstrągi pieczone w soli

3 jajka
½ cytryn ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
2 łyżeczki tymianku, suszonego
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka oliwy z oliwek
2 pstrągi tęczowe, świeże, oczyszczone (ok. 320 g każdy)
1 łyżka nasion kolendry
1000 g soli
30 g wody

Sos musztardowy i warzywa na parze

90 g oleju rzepakowego
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
80 g białego wina, wytrawnego
20 g musztardy Dijon
¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
¼ łyżeczki soli
10 g musztardy francuskiej
500 g wody
300 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 3 cm kawałki
150 g marchewki pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
150 g cukinii pokrojonej w słupki o grubości ok. 1,5 cm
200 g różyczek brokułu

難易度

中等

營養價值每 2 porcje

蛋白質 158.6 g

卡路里 9106.3 kJ / 2175 kcal

脂肪 131.5 g

纖維 17.5 g

碳水化合物 93.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

NA RYBY! 11 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Roladki cielęce z kurczakiem i pomarańczą

1小時 45 分

Przystawka z melona i krewetek

30 分

Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym

2小時

Marynata rozmarynowa

5 分

Sos cytrynowy z awokado i szynką

35 分

Forszmak klasyczny

1小時 35 分

Naleśnikowe roladki z łososiem (bez glutenu)

1小時 50 分

Pomidory z nadzieniem z dorsza

1小時 25 分

Marynowane roladki z indyka z rozmarynem

4小時 55 分

Spaghetti z małżami, grzybami i karczochami

50 分

Krążki cukinii nadziewane masą serową

55 分

Koktajl z krewetek

45 分