裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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蒜烤牛排佐葡萄酒醋
準備 15 分
總金額 1小時 10 分
2 人份
食材
葡萄酒醋醬
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蒜頭 ，切片10 克
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紅酒50 克
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新鮮迷迭香1 枝
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牛肉高湯150 克
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巴薩米克醋5 克
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鹽¼ 茶匙
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黑胡椒粉¼ 茶匙
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奶油10 克
蒜烤牛排
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沙朗牛排 (每片約150-200克，厚約3公分)2 片
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新鮮迷迭香1 枝
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鹽1 ½ 茶匙
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黑胡椒粉1 ½ 茶匙
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橄欖油2 ½ 茶匙
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水500 克
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洋蔥 ，切圈(厚約0.5公分)1 顆
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蒜球 (整球) ，泡水20分鐘後，將頂端切除1 顆
營養價值 每 1 人份
卡路里
641.5 kcal /
2681 kJ
蛋白質
50.5 g
脂肪
28.5 g
碳水化合物
47.5 g
纖維
5.5 g
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