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涼拌五味鮮蚵

涼拌五味鮮蚵
4.5 4 評分
準備 10 分
總時間 30 分
4 人份
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食材

  • 地瓜粉
    50 克
  • 新鮮蚵仔
    300 克
  • 水 (川燙用)
    1500 克
  • 薑 切片
    10 克
  • 米酒
    15 克
  • 冰塊
    300 克
  • 冷開水 將冰塊與冷開水混合，即成冰鎮水
    600 克
  • 蒜頭
    10 克
  • 蔥 切小段(2公分)
    10 克
  • 新鮮紅辣椒 切小段(2公分)
    10 克
  • 醬油
    15 克
  • 甜辣醬
    15 克
  • 白醋
    15 克
  • 糖
    15 克
  • 香油
    15 克
  • 新鮮香菜 切碎
    5 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

蛋白質 7.8 g
卡路里 644 kJ / 154 kcal
脂肪 5 g
纖維 0.6 g
碳水化合物 21.2 g

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