難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 ½ Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 100 g Bergkäse, in Stücken
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 450 g frische Schwammerl (siehe Tipp), in Stücken
- 20 g Butter
- 125 g Milch
- 250 g Sauerrahm
- 250 g Semmelwürfel
- 30 g Weichweizengrieß Type 480
- 2 Eier (Größe M)
- 1 ¼ - 1 ½ TL Salz
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 3 Stängel frische Minze, Blättchen abgezupft
- 2 - 3 Salbeiblätter, frisch
- 2 TL Thymian, getrocknet
- 1 EL Kapern, eingelegt
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 15 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 30 g natives Olivenöl extra
- 100 g Magertopfen
- 3 - 4 EL Butterschmalz
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1928 kJ / 460 kcal
- 蛋白質
- 18 g
- 碳水化合物
- 31 g
- 脂肪
- 30 g
- 纖維
- 4 g
替代食譜
Topfenstrudel
2小時 10 分
Spinatknödel auf Tomatenragout
1h
Tiroler Kasnock’n
1h
Topfenknödel mit Zwetschkenröster
50min
Kaspressknödel mit Blattsalat
1小時 40 分
Topfenpalatschinken
1h 30min
Scheiterhaufen
1h 30min
Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel
1h
Kas-Press-Knödel
45min
Grießnockerl
30min
Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel
1h
Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung
1小時 15 分