難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 ½ Bund Petersilie Blättchen abgezupft
- 100 g Bergkäse in Stücken
- 150 g Zwiebeln halbiert
- 450 g frische Schwammerl (siehe Tipp), in Stücken
- 20 g Butter
- 125 g Milch
- 250 g Sauerrahm
- 250 g Semmelwürfel
- 30 g Weichweizengrieß Type 480
- 2 Eier (Größe M)
- 1 ¼ - 1 ½ TL Salz
- 1 Knoblauchzehe halbiert
- 3 Stängel frische Minze Blättchen abgezupft
- 2 - 3 Salbeiblätter, frisch
- 2 TL Thymian, getrocknet
- 1 EL Kapern, eingelegt
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 15 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 30 g natives Olivenöl extra
- 100 g Magertopfen
- 3 - 4 EL Butterschmalz
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 460 kcal / 1928 kJ
- 蛋白質
- 18 g
- 脂肪
- 30 g
- 碳水化合物
- 31 g
- 纖維
- 4 g
替代食譜
Tiroler Knödel mit Linsen
50 分
Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel
1小時
Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme
40 分
Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse
45 分
Spinatknödel auf Spargel-Morchel-Ragout
1小時 15 分
Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel
1小時
Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce
40 分
Spinat-Käse-Spätzle
20 分
Kas-Press-Knödel
45 分
Käsespätzle
45 分
Kaspressknödel mit Blattsalat
1小時 40 分
Spinatspätzle mit Champignonsauce
1小時 30 分