難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 片 姜
- 3 瓣 蒜头
- 20 克 油
- 600 克 猪肋排 ，切块，5厘米
- 4 汤匙 红腐乳汁
- 20 克 料酒
- 1 茶匙 生抽
- 1 茶匙 老抽
- 40 克 冰糖
- 100 克 水
- 5 克 葱 ，切葱花
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2940 kJ / 702.7 kcal
- 蛋白質
- 35.6 g
- 碳水化合物
- 18.3 g
- 脂肪
- 54 g
- 纖維
- 0.2 g
