泡椒豆豉蒸鱼

泡椒豆豉蒸鱼

3.8 4 評分

準備 10 分

總金額 35 分

6 人份

食材

嫩豆腐 (约1块)，切片(1公分)
300 克
石斑鱼（800-1000克），去鳃去鳞并清除内脏，切成蝴蝶状(参考贴士)
1 尾
泡椒，切成薄片
2 汤匙
豆豉，洗净
1 汤匙
水
500 克
酱青
2 ½ 汤匙
糖
1 茶匙
鸡精粉
½ 茶匙
水
2 汤匙
食油
2 汤匙
青葱，切葱花，装饰用
2 - 3 小支

營養價值每 1 人份

卡路里 210 kcal / 877 kJ

蛋白質 35 g

脂肪 11 g

碳水化合物 4 g

纖維 1 g

飽和脂肪 2 g

鈉 369 mg

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