裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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泡椒豆豉蒸鱼
準備 10 分
總時間 35 分
6 人份
食材
-
嫩豆腐 (约1块)，切片(1公分)300 克
-
石斑鱼 （800-1000克），去鳃去鳞并清除内脏，切成蝴蝶状(参考贴士)1 尾
-
泡椒 切成薄片2 汤匙
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豆豉 洗净1 汤匙
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水500 克
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酱青2 ½ 汤匙
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糖1 茶匙
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鸡精粉½ 茶匙
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水2 汤匙
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食油2 汤匙
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青葱 切葱花，装饰用2 - 3 小支
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
369 mg
蛋白質
35 g
卡路里
877 kJ /
210 kcal
脂肪
11 g
纖維
1 g
飽和脂肪
2 g
碳水化合物
4 g
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