Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí

Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí

4.5 95 評分

準備 20 分

總時間 45 分

10 raciones

食材

250 g de cuscús de grano medio
1 limón
500 g de agua
130 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
1200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
3 dientes de ajo
150 g de cebolla roja en cuartos
1 cucharada de comino molido
1 cucharada de canela molida
1 cucharadita de pimentón dulce
150 g de pasas sin semillas
150 g de frutos secos enteros variados
20 hojas de menta fresca en juliana fina

營養價值每 1 ración

卡路里 513.4 kcal / 2146 kJ

蛋白質 16.9 g

脂肪 25.3 g

碳水化合物 52.8 g

纖維 16.2 g

飽和脂肪 3.1 g

鈉 171.3 mg

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