Risotto integral al aroma mediterráneo

Risotto integral al aroma mediterráneo

3.4 50 評分

準備 15 分

總時間 1小時

6 raciones

食材

1840 g de agua
2 cucharaditas de sal
320 g de arroz integral (40 minutos de cocción)
30 g de chalota
10 hojas de albahaca fresca (lavadas y escurridas)
60 g de tomates secos en aceite (escurridos)
1 diente de ajo
150 g de pimiento rojo en dados (1 cm)
30 g de aceite de oliva
200 g de calabacín con piel, en dados (1 cm)
60 g de queso ricota en trozos (escurrido)

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 6.3 g

卡路里 1214.7 kJ / 290.7 kcal

脂肪 10.4 g

纖維 2.5 g

碳水化合物 43.1 g

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