Bruschetta de caponata siciliana

Bruschetta de caponata siciliana

4.1 59 評分
準備 20 分
總時間 1小時
24 raciones

食材

  • de berenjenas con piel, en trozos
    350 - 400 g
  • de tomates pera en cuartos
    500 - 600 g
  • dientes de ajo
    1 - 2
  • de aceite de oliva virgen extra
    70 g
  • de cebolla roja en cuartos
    300 g
  • de apio en trozos de 2 cm
    100 g
  • de sal
    1 - 2 cucharaditas
  • de pimienta negra recién molida
    2 - 3 pellizcos
  • de vinagre de vino tinto
    20 - 25 g
  • de azúcar
    10 g
  • de alcaparras
    50 g
  • de aceitunas verdes sin hueso
    70 - 80 g
  • de pan de chapata
    24 rebanadas
  • de perejil fresco picado
    2 cucharadas

營養價值 每 1 ración

卡路里 64 kcal / 268 kJ
蛋白質 1.35 g
脂肪 3.15 g
碳水化合物 7.55 g
纖維 1.3 g

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