難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1300 克 魚高湯
- 10 克 薑 ，切絲
- 300 克 新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨
-
300
克 石斑魚片 ，切塊
或 300 克 海鱸魚片 ，切塊 - 3 大匙 米酒
- 150 克 新鮮山藥 ，去皮，切片(詳見要訣)
- ½ 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 黑麻油
- 10 克 蔥 ，切蔥花
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 609 kJ / 145.8 kcal
- 蛋白質
- 19.2 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 2 g
- 纖維
- 0.5 g
