裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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可樂燒五花、照燒茄子&味噌蒸鮭魚
準備 20 分
總金額 1小時 30 分
4 人份
食材
味噌蒸鮭魚
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白味噌40 克
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清酒10 克
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味醂10 克
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洋蔥 ，切絲100 克
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乾香菇 ，泡軟，切絲10 克
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新鮮鮭魚片 (約兩片，厚約2公分)500 克
照燒茄子
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冰糖粉1 大匙
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味醂2 大匙
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醬油膏3 大匙
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清酒2 大匙
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水2 大匙
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茄子 ，切斜片250 克
可樂燒五花肉
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醬油50 克
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米酒30 克
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帶皮五花肉 ，切塊(大小約4公分，厚約1公分)800 克
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薑 ，切片20 克
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蒜頭30 克
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蔥 ，切段30 克
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新鮮紅辣椒 ，略拍扁5 克
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可樂350 克
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水250 克
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白芝麻5 克
營養價值 每 1 人份
卡路里
1048.5 kcal /
4384.6 kJ
蛋白質
64.8 g
脂肪
74.4 g
碳水化合物
28.7 g
纖維
3.2 g
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