三杯雞披薩
TM5 TM6

三杯雞披薩

5.0 (9 評分 )

食材

披薩麵糰

  • 175 克 水
  • 10 克 糖
  • ½ 茶匙 乾酵母粉
  • 300 克 高筋麵粉
  • ½ 茶匙 鹽
  • 20 克 油

烤雞肉

  • 400 克 去骨雞腿排 ,切塊(約2公分)
  • 5 克 米酒
  • 25 克 醬油膏
  • 5 克 麻油
  • 30 克 麵粉

三杯醬

  • 20 克 蒜頭
  • 15 克 薑
  • 15 克 麻油
  • 15 克 蔥 ,切段(約1公分)
  • 15 克 新鮮紅辣椒 ,切斜片
  • 35 克 米酒
  • 45 克 醬油膏

組合

  • 150 克 比薩起士絲
  • 10 克 新鮮九層塔 ,只取葉子

營養價值
每 1 個
卡路里
4717.2 kJ / 1128.5 kcal
蛋白質
54.5 g
碳水化合物
94.9 g
脂肪
49.9 g
纖維
3 g

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