難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1200 克 水
- 350 克 排骨 ，切塊(約3公分)
- 10 克 油
- 15 克 薑 ，切片
- 10 克 蒜頭
- 1 大匙 辣豆瓣醬
- 2 茶匙 二砂糖
- 50 克 醬油
- ¼ 茶匙 五香粉
- 1 片 乾燥月桂葉
- 300 克 冬瓜 ，去皮去籽，切塊(約3公分)
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1243.9 kJ / 297.6 kcal
- 蛋白質
- 18.2 g
- 碳水化合物
- 8.5 g
- 脂肪
- 20.9 g
- 飽和脂肪
- 51.1 g
- 纖維
- 1.6 g
- 鈉
- 850.4 mg
