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Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga

Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga
4.4 313 評分
準備 20 分
總時間 1小時
4 porzioni
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食材

  • 40 g di pane fresco o raffermo a pezzi
  • 40 g di latte
  • 6 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
  • 400 g di filetti di merluzzo a pezzi ( 3 cm)
  • 1 uovo
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 3 - 4 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
  • 600 g di passata di pomodoro

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 21.7 g
卡路里 983 kJ / 235 kcal
脂肪 11 g
纖維 2.1 g
碳水化合物 13 g

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