難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 Hähnchenbrustfilets (à ca. 200 g), ohne Haut, waagerecht halbiert
- 1 ½ TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 1000 g Wasser
- 400 g Romanesco, in Röschen
- 2 Schalotten, halbiert
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 1 Zitrone, Bio, 1 TL Schale fein abgerieben, 2 EL Saft ausgepresst
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
或 2 Würfel Hühnerbrühe für je 0,5 l Wasser - 150 g Sahne
- 4 Stängel Estragon, abgezupft
- 1 Prise Zucker
- 2 Prisen Muskat
- 2 Eigelb
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1691 kJ / 404 kcal
- 蛋白質
- 30 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 24 g
替代食譜
Leipziger-Allerlei-Frikassee mit Huhn
45 分
Lachsfilets in Sherrysauce
35 分
Hähnchen mit Möhren, Reis und Dillsauce
1h
Fischrouladen mit Gemüse-Bandnudeln
40min
Schweinefilet à la Tafelspitz
50 分
Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren
1小時 10 分
Chicorée mit Hackfleisch, Reis und Tomatensauce
1h
Königsberger Hähnchenpasta
1h 20min
Hackbraten Königsberger Art
1h 15min
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffeln in Senf-Wein-Sauce
1h 15min
Hühnerfrikassee
1h 20min
Hackbraten mit Porree-Kartoffeln
1小時 30 分