難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Fisch-Kohl-Päckchen mit Püree
- 4 Scheiben Toastbrot
- 2 Bund Blattpetersilie, ohne Stiele
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 400 g Rotbarschfilets, in Stücken, leicht angefroren
- 20 g Senf, mittelscharf
- 2 Eigelb
- 1 TL geriebene Zitronenschale
- 4 TL Kräutersalz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Paprika rosenscharf
- 8 Chinakohlblätter
- 600 g Möhren, in groben Stücken
- 600 g Wasser
-
1
Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
或 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 450 g Kartoffeln, in kleinen Stücken
- 50 g Milch, 1,5 % Fett
- 10 g Butter
Kapernsauce
- 10 g Öl
- 20 g Kapern, abgetropft
- 1 TL Zitronensaft
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1658 kJ / 396 kcal
- 蛋白質
- 28 g
- 碳水化合物
- 39 g
- 脂肪
- 13 g
- 纖維
- 10.5 g
替代食譜
Grünkohl-Pasta mit Lachs
35min
Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse
45min
Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise
1h
Steckrüben-Cremesuppe
50min
Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce
1h
Chicorée mit Hackfleisch, Reis und Tomatensauce
1h
Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni
50min
Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln
1h 35min
Kalbstafelspitz
50min
Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl
1小時 40 分
Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45min
Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln
50min