難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g Fischfilet, in Scheiben (ca. 5 mm), siehe Tipp
- 25 g trockener Weißwein
- ½ TL Salz
- 30 g neutrales Öl
- 20 g Chiliöl, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 TL Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
- 40 g scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Chilischoten, getrocknet, in Stücken (ca. 5 cm)
- 250 g Sojabohnensprossen
- 1200 g Wasser
- 2 EL Speisestärke
- 2 Stängel Koriander, abgezupft, zum Bestreuen
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 967 kJ / 231 kcal
- 蛋白質
- 19 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 13 g
- 纖維
- 0.6 g
替代食譜
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1h
Asiatische-Sellerie-Hühnersuppe
1h
Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)
40min
Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten
30min
Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo
1h
Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis
1h 5min
Scharfe Gemüsesuppe mit Bohnenpaste (大酱汤)
50 分
Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)
35 分
Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)
45 分
Asia-Gemüse-Suppe mit Hähnchen
1h
Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)
50 分
Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)
50 分