難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 25 克 猪板油 ，切丁
- 10 克 葱 ，打葱结
- 2 片 姜 ，切片
- 500 克 河鳗 ，切大块，约5厘米长
- 20 克 料酒
- 25 克 冰糖
- 25 克 老抽
- 15 克 生抽
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 150 克 水
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1774 kJ / 424 kcal
- 蛋白質
- 32.2 g
- 碳水化合物
- 16.4 g
- 脂肪
- 25.5 g
- 纖維
- 0.1 g
