難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 - 30 g fresh parsley, leaves only
- 150 g spring onions, cut into pieces
-
900
g lamb shoulder meat, minced
或 900 g beef, minced - 1 tsp salt, plus extra to taste
- 1 tsp ground white pepper, plus extra to taste
- 400 - 500 g onions, 300 g cut in halves
- 150 g red peppers, cut into pieces
- 20 g olive oil, plus extra for greasing
- 400 g canned whole tomatoes
- 70 g tomato purée (concentrated)
- 200 g water
- 400 g potatoes, sliced (0.5 cm)
- 350 g fresh tomatoes, sliced (0.5 cm)
- 200 - 250 g green peppers, cut into 8 rings
- 營養價值
- 每 1 piece
- 卡路里
- 1364 kJ / 326 kcal
- 蛋白質
- 27 g
- 碳水化合物
- 19.5 g
- 脂肪
- 15.6 g
替代食譜
Garlic Tahini Dip (Tarator)
5 分
Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)
2h
Sweet cheese rolls (halawet el jebn)
2h 45 min
Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)
1小時 10 分
Garlic dip (toum)
15 分
Lentil puree (moujadarra)
1h 25min
Red lentil soup with cumin
55 分
Raw kibbeh
15 分
Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)
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Chicken with bulgur and vegetables
3小時 5 分
Polenta
1h
Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)
1h 30min