裝置與配件
Burgers thaï
準備 30 分
總時間 35 分
4 morceaux
食材
-
1 branche de citronnelle fraîche en morceaux (1 cm )
-
1 piment rouge séché ou frais, épépiné
-
2 gousses d'ail
-
2 oignons de printemps en morceaux
-
3 brins de coriandre fraîche
-
200 g de champignons de Paris frais coupés en deux
-
½ c. à café de sel fin
-
400 g de viande hachée, porc et bœuf400 g de viande de porc hachée
-
1 - 2 filets d'anchois à l'huile1 c. à soupe de sauce de poisson
-
de l'huile de sésame pour la friture
難易度
中等
營養價值 每 1 morceau/part
蛋白質
22 g
卡路里
1337 kJ /
320 kcal
脂肪
25 g
纖維
1.7 g
碳水化合物
3 g
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