Κέικ λεμονιού στον ατμό

Name: Κέικ λεμονιού στον ατμό
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12 φέτες
Ingredients: 150 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 2 κ.σ. σιμιγδάλι; 180 γρ. ζάχαρη; 1 λεμόνι; 3 αυγά; 20 γρ. γάλα; 180 γρ. αλεύρι; 1 ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ; 1 πρέζα αλάτι; 1400 γρ. νερό; 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο; 1 κ.γλ. λάδι με ουδέτερη γεύση

4.6 ( 13 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 30 分

總共時間 2小時 20 分

份量 12 φέτες

食材

150 γρ. βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
2 κ.σ. σιμιγδάλι για το πασπάλισμα
或 2 κ.σ. αλεύρι για το πασπάλισμα
180 γρ. ζάχαρη
1 λεμόνι κατά προτίμηση βιολογικό, ξύσμα και χυμό
3 αυγά
20 γρ. γάλα
180 γρ. αλεύρι
1 ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
1400 γρ. νερό
100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο κομμένη σε κομμάτια
1 κ.γλ. λάδι με ουδέτερη γεύση (π.χ. ηλιέλαιο, κραμβέλαιο)
或 15 γρ. λάδι καρύδας (π.χ. ηλιέλαιο, κραμβέλαιο)

營養價值: 每 1 μερίδα
卡路里: 289 kcal / 1209 kJ
蛋白質: 4 g
脂肪: 16 g
碳水化合物: 31 g
纖維: 1.5 g