難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Μαρμελάδα μούρων
- 1 λεμόνι, που έχετε ξεχωρίσει τη σάρκα και τη φλούδα (χωρίς το λευκό μέρος)
- 500 γρ. μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα (π.χ. σμέουρα, βατόμουρα, μύρτιλα - βλ. συμβουλή)
-
250
γρ. ακατέργαστη ζάχαρη rapadura
或 250 γρ. ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 1 κλωνάρι βανίλιας, κομμένο στη μέση κατά μήκος, που έχετε ξύσει τους σπόρους από το εσωτερικό
Ζύμη
- 150 γρ. βούτυρο, παγωμένο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμη για το βουτύρωμα
- 1 λεμόνι (μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος)
- 300 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
- 3 κρόκους αυγού
- 100 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 1 πρέζα αλάτι
- 30 γρ. πλήρες γάλα, για το άλειμμα
- καρύδα, αλεσμένη, χωρίς γλυκαντικές ουσίες, καβουρδισμένη, για το γαρνίρισμα (非必選)
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 1413.3 kJ / 336.5 kcal
- 蛋白質
- 4.3 g
- 碳水化合物
- 48.8 g
- 脂肪
- 13.6 g
- 飽和脂肪
- 8.6 g
- 纖維
- 3.9 g
- 鈉
- 19.2 mg
替代食譜
Κρέμα πατισιέρ
15min
Μαρμελάδα από νεράτζια
2h 30min
Τάρτα σοκολάτας με φράουλες
3小時 45 分
Μελομακάρονα
2h 30min
Τράιφλ με στρώσεις από τριμμένο gingerbread, κεράσια και κρέμα σόγιας
無評分
Αλεσμένα ξηρά όσπρια (150-250 γρ.)
無評分
Ρώσικη σαλάτα
1小時 20 分
Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες
4h 30min
Σάλτσα ντομάτας
40min
Φοκάτσια
3小時
Λαγάνα
2h
Πίτσα μαργαρίτα
2小時 10 分