難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Κέικ σοκολάτας
- 4 αυγά, χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια
- 100 γρ. ζάχαρη
- 125 γρ. μαύρη σοκολάτα (50% κακάο), κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
- 125 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
- 100 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ (5 γρ.)
- 600 γρ. νερό
Σαντιγί και γέμιση από γκανάς σοκολάτας
- 315 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά, παγωμένη
- 80 γρ. μαύρη σοκολάτα (50% κακάο), κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 2863 kJ / 684 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 51 g
- 纖維
- 2.5 g
替代食譜
Κέικ λεμονιού
2小時
Βασική ζύμη ψωμιού
5min
Πίτσα στο τηγάνι
無評分
Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού
無評分
Κρέμα custard (ρευστή)
無評分
Τονωτικός χυμός για λαμπερό δέρμα
10min
Κορμός με σοκολάτα και κάστανα
45 min
Κέικ λεμονιού στον ατμό
2h 20min
Σαρδέλες στο χαρτί με σαλάτα με φασολάκια
無評分
Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)
2小時 30 分
Γλύκισμα πορτοκαλιού με γλάσο σοκολάτας
1小時 30 分
Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)
無評分