Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

5.0 1 評分

準備 2小時 10 分

總時間 3小時 5 分

30 kusů

食材

Těsto na taštičky

60 gramů másla
310 gramů polohrubé mouky
250 gramů žloutků pasterovaných nebo cca 12 žloutků

Nakládaná hořčice

50 gramů hořčičných semínek
100 gramů octa
300 gramů vody
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička cukru

Ořechové pesto

90 gramů loupaných vlašských ořechů, na půlky
30 gramů sýra Gran Moravia
1 stroužek česneku
75 gramů řepkového oleje
1 čajová lžička octa
10 gramů vody
1 špetka soli
1 špetka čerstvě umletého pepře

Náplň na taštičky

150 gramů cibule
1 stroužek česneku
40 gramů másla na kostky
5 snítek čerstvého tymiánu otrhané lístky
300 gramů králičího masa, bez kostí pečeného, na kostky (1 cm)
150 gramů drůbežího vývaru
1 - 2 polévkové lžíce čerstvé pažitky najemno nasekané
1 - 2 špetky soli podle chuti
1 - 2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého podle chuti

Dokončení

700 gramů vody
1 čajová lžička soli
400 gramů kořenové zeleniny (tuřín, ředkev, mrkev, kedlubna), na kostičky (1 cm)

難易度

簡單

營養價值每 1 kus

蛋白質 5.1 g

卡路里 608 kJ / 145 kcal

脂肪 9.6 g

纖維 0.46 g

碳水化合物 9.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Eska 12 食譜
捷克共和國

您可能也會喜歡...

Vanilková omáčka (Crème Anglaise)

15 分

Rajčatovo-sýrové fondue s klobásou

無評分

Chřestový salát s mangem

35 分

Muffiny z listového těsta s lososem a avokádem

35 分

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

40 分

Ras el hanout

5 分

Mrkvovo-fenyklové zelí s naklíčenou pohankou

無評分

Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem

1小時 20 分

Kašmírská rýže

30 分

Terina s kachními játry a portským vínem

無評分

Černé rizoto s chobotnicí

1小時 15 分

Adžika

40 分