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Tarte basquaise

Tarte basquaise
4.5 88 評分
準備 15 分
總時間 55 分
6 parts
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食材

  • beurre doux pour le moule
  • farine de blé pour fariner
  • 1 pâte brisée maison
  • ½ boîte de poivrons rouges en conserve égouttées et taillés en lanières
  • 4 tranches de jambon de Bayonne taillées en lanières
  • 200 g de tomates entières pelées au jus bien égouttées
  • 3 œufs
  • 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 2 pincées de piment d'Espelette
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 150 g de fromage de brebis basque type Ossau-Iraty, émincé en lamelles

難易度

簡單

營養價值 每 1 part

鈉 0 mg
蛋白質 17.2 g
卡路里 1690.8 kJ / 404.5 kcal
脂肪 31.8 g
纖維 0.7 g
飽和脂肪 0 g
碳水化合物 12.3 g

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