難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g Dörrobst, gemischt, (Marillen, Zwetschken, Äpfel, Kirschen)
- 300 g Portwein, weiß oder Gewürztraminer
- 2 - 3 Zweiglein Thymian, frisch
- 1 - 2 Zweiglein Rosmarin, frisch
- 40 g Butter, in Stücken
- 1 Bio-Orange, mit Schale, entkernt, in Stücken
- 200 - 250 g Orangensaft, frisch gepresst
- 50 g Honig
- 25 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Ente (à ca. 1,8-2 kg), bratfertig
- 300 g Wasser
- ¼ TL Lebkuchengewürz
- 200 g Couscous
-
60
g Mandelstifte
或 60 g Pinienkerne
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 7005 kJ / 1671 kcal
- 蛋白質
- 82 g
- 碳水化合物
- 104 g
- 脂肪
- 94 g
- 纖維
- 11 g
替代食譜
Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln
2小時 25 分
Coq au vin
3h
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1h
Fischfilet in cremiger Lauchsauce
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Gedämpfte Entenbrust mit knackigem Rotkraut & Erbsen
1h 35min
Rinderfilet à la Esterhazy
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Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise
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Semmelfülle
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Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln
1h 30min