Grobe Bratwurst aus der Pfanne

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

4.0 2 評分

準備 30 分

總時間 14小時 30 分

4 Portionen

食材

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
140 g
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
140 g
Kalbfleisch sehnenfrei
100 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
70 g
Wasser kalt
50 g
Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes in Stücken (1 cm), gekühlt
150 g
Majoran, getrocknet
1 EL
Öl zum EInfetten und Braten

難易度

簡單

營養價值每 1 Portion

鈉 1491 mg

蛋白質 25 g

卡路里 1476 kJ / 352 kcal

脂肪 28 g

纖維 1 g

飽和脂肪 9 g

碳水化合物 2 g

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