難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Vorbereitung (am Vortag)
- 140 g Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte, fett
- 140 g Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
- 100 g Kalbfleisch, sehnenfrei
Zubereitung
- 70 g Crushed Ice, (siehe Tipp)
- 50 g Wasser, kalt
- 1 Päckchen Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)
- 150 g Faschiertes, in Stücken (1 cm), gekühlt
- 1 EL Majoran, getrocknet
- Öl zum EInfetten und Braten
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1476 kJ / 352 kcal
- 蛋白質
- 25 g
- 碳水化合物
- 2 g
- 脂肪
- 28 g
- 飽和脂肪
- 9 g
- 纖維
- 1 g
- 鈉
- 1491 mg
替代食譜
Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat
35min
Spagatkrapfen
11h 50min
Fleischrauggn mit Kräuterrahmsauce
45min
Mini Panettone mit Manner Orangen Herzen
4小時 25 分
Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken
9小時 30 分
Gebackene Polentaknödel mit Rindsragout und Dillkohlrabi
5h 30min
Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce
2h 30min
Eiscreme Cookie Sandwich
1h 5min
Dukatenbuchteln mit Kanarimilch
1小時 50 分
Backfisch
40min
Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse
1h
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2h 45min