Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata

Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata

4.0 25 評分

準備 40 分

總時間 1小時 10 分

4 raciones

食材

de cebolla
350 g
de dados de beicon ahumado
100 g
de solomillo de cerdo
500 - 600 g
de sal
2 cucharaditas
de pimienta molida
¼ de cucharadita
de pimentón dulce
1 - 1 ½ cucharaditas
de beicon magro ahumado (60-80 g)
6 - 8 lonchas
de chucrut en conserva
500 g
hoja de laurel seca (非必選)
1
bayas de enebro (非必選)
3
de agua
500 g
de patatas en trozos (3 cm)
750 g
de aceite para freír
3 cucharadas
de leche
140 g
de mantequilla
40 g
de nuez moscada molida
2 - 3 pellizcos

營養價值每 1 ración

卡路里 590 kcal / 2467 kJ

蛋白質 45 g

脂肪 54.5 g

碳水化合物 49.6 g

纖維 9.7 g

飽和脂肪 18.2 g

鈉 2589.5 mg

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