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地中海風海鮮飯

地中海風海鮮飯
4.0 2 評分
準備 35 分
總時間 1小時 5 分
6 人份
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食材

  • 新鮮淡菜，刷洗乾淨
    400 克
  • 洋蔥 切塊
    160 克
  • 蒜頭
    2 粒
  • 橄欖油
    40 克
  • 生花枝圈
    200 克
  • 綜合甜椒 (如:青、紅椒)，切塊(約3公分)
    200 克
  • 西班牙辣腸 切片
    50 克
  • 罐頭番茄 包含汁液，略切
    400 克
  • 鹽
    1 ½ 茶匙
  • 番紅花絲 (0.1 克)
    2 小撮
  • 水
    200 克
  • 雞湯醬
    ½ 茶匙
    ½ 塊 雞高湯塊(用於0.5公升的水)
  • 短梗米 (煮湯用) 約13分鐘烹煮時間(詳見要訣)
    350 克
  • 草蝦仁
    50 克
  • 萊姆 切角狀，盛盤用
    1 顆

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

蛋白質 17 g
卡路里 1593 kJ / 377 kcal
脂肪 11 g
纖維 3 g
碳水化合物 51 g

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