難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 克 乾燥牛肝菌
- 600 克 水
- 300 克 白米 ，洗淨
- 50 克 紅蘿蔔 ，切塊(約3公分)
- 150 克 洋蔥 ，切塊(約3公分)
- 100 克 鴻喜菇 ，去根部，剝散
- 30 克 橄欖油
- 360 克 高湯
- 帕瑪森起士粉 ，少許
- 黑胡椒粉 ，少許
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1755.1 kJ / 419.9 kcal
- 蛋白質
- 11.5 g
- 碳水化合物
- 68.5 g
- 脂肪
- 11 g
- 飽和脂肪
- 10.7 g
- 纖維
- 3.5 g
- 鈉
- 149.5 mg
