Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha

Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha

4.7 18 評分
準備 10 分
總金額 40 分
6 raciones

食材

Hummus de remolacha
  • dientes de ajo
    2
  • de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
    200 g
  • de remolacha cocida en trozos
    300 g
  • de zumo de limón
    30 g
  • de semillas de sésamo tostado
    50 g
  • de sal
    1 cucharadita rasa
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de curry en polvo
    1 pellizco
  • de comino molido
    1 pellizco
Cocción de verduras y trigo
  • de agua
    1500 g
  • de batatas en dados (aprox. 2 cm)
    400 g
  • de sal
    1 cucharada
  • de trigo tierno
    200 g
  • de ramilletes de brócoli
    300 g
Para servir
  • de hojas baby de ensalada variada
    100 g
  • rabanitos en rodajas finas
    12
  • de sal
    1 cucharadita
  • de semillas de sésamo tostado
    1 - 2 cucharadas
  • aceite de oliva para servir

營養價值 每 1 ración

卡路里 359 kcal / 1500 kJ
蛋白質 13.22 g
脂肪 15.41 g
碳水化合物 41.69 g
纖維 11.42 g

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