![鮭魚時蔬沙拉 鮭魚時蔬沙拉](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F02275D4-BF49-4037-86B7-0549C75F411E/Derivates/29A5D240-CACD-44E6-9E93-BD4CCFDCCBBD.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- ½ 顆 有機萊姆 ,只取皮絲
- 10 - 12 根 新鮮综合香草 (如:巴西利、羅勒、細香蔥),只取葉子
- 1 粒 蒜頭
-
½
枝 新鮮紅辣椒
或 2 小撮 辣椒粉 - 60 克 橄欖油
- 1200 克 水
- 1 ½ 茶匙 鹽
- 100 克 藜麥
- 600 克 新鮮鮭魚片,去皮 ,去骨 (約 2 公分厚)
- 160 克 綜合甜椒 ,切塊
- 50 克 紫洋蔥 ,切塊
- 120 克 小黃瓜 ,切塊
- 150 克 菲達乳酪 ,切塊
- 1 茶匙 第戎芥末醬
- 1 大匙 醋
- 2 小撮 黑胡椒粉
- 300 克 小蕃茄 ,對半切
- 1 顆 酪梨 ,只取果肉 (約 150-200 克),切片
-
100
克 羽衣甘藍 ,切絲
或 100 克 菠菜葉 ,切絲 - 1 大匙 南瓜籽 (非必選)
- 2 大匙 蔓越莓乾 (非必選)
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2238 kJ / 534 kcal
- 蛋白質
- 29 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 37 g
- 纖維
- 6 g